(Русский) Миксер танк

Предназначен для коричневения карамели. Слой карамели возле нагретых стенок под воздействием температуры меняет свой цвет, смешивающее устройство снимает его фторопластовыми скребками и перемешивает в общей массе. Особенности конструкции: – паровая рубашка; – устройство перемешивания различных типов; – контроль температуры входящего и выходящего продукта; – объем танка до 6 куб.м.